Rola premiksów w żywieniu wysokowydajnych krów
Najpopularniejszą w Polsce rasą krów jest holsztyńsko-fryzyjska (HF), z założenia nastawiona na produkcję dużych ilości mleka, co potwierdza się w uzyskiwanych i wciąż rosnących wydajnościach mleka. Dowidzi tego fakt, iż mimo zmniejszającego się w naszym kraju pogłowia krów mlecznych, ilość produkowanego mleka stale wzrasta. Co, oprócz genetyki, ma na to wpływ?